Sushi Go en rollen maar! Op de lopende band komen allerlei sushi lekkernijen voorbij. Kies uit wat jij wilt hebben en geef de rest door. Scoor punten voor sets met tempura of sashimi. Pak een menu om je dobbelstenen opnieuw te gooien of gebruik eetstokjes om te ruilen met een tegenstander. Vergeet niet om een gaatje vrij te houden voor het toetje, want aan het einde wordt de pudding geserveerd. Kies slim en eet je vol in Sushi Roll!Het spel wordt gespeeld in 3 rondes. Tijdens een ronde kiezen de spelers om beurten steeds 1 dobbelsteen van hun lopende band en leggen die op hun dienblad. Nadat alle spelers een dobbelsteen hebben gekozen worden de lopende banden doorgegeven en de overgebleven dobbelstenen worden opnieuw gerold. Als alle dobbelstenen gekozen zijn, eindigt de ronde en worden de dobbelstenen op elk dienblad gescoord. De speler die na 3 rondes de meeste punten heeft, wint het spel.Het leuke drafting mechanisme uit SUSHI GO krijgt een extra dimensie door de fiches waarmee je dobbelstenen kunt ruilen of opnieuw kunt rollen. Timing is cruciaal!